Lead Pastry Chef

CV Cendana Cakrawala · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
CV Cendana Cakrawala sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk membangun dan mengembangkan menu kue dan dessert kami, serta memimpin tim pastry chef yang terdiri dari 3-5 orang. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas dalam produksi pastry kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu kue dan dessert yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengarahkan tim pastry chef dalam proses produksi, memastikan standar kualitas tertinggi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur inventaris untuk memastikan efisiensi operasional.,Mengembangkan dan menerapkan praktik pengelolaan limbah yang berkelanjutan.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior perusahaan.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya produksi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik pengelolaan limbah yang berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan khusus dalam bidang pastry.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik dan alat dapur profesional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi.,Memiliki pemahaman tentang praktik pengelolaan limbah yang berkelanjutan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam merancang menu kue dan dessert.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik pengelolaan limbah yang berkelanjutan.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim pastry chef.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan alat dapur profesional.Kemampuan untuk mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur inventaris.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik pengelolaan limbah yang berkelanjutan.Kemampuan untuk melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior perusahaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait