Sous Chef

CV Wibawa Inti · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Wibawa Inti. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas.,Memimpin dan mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan persediaan selalu cukup.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan konsistensi rasa dan presentasi.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.,Membantu Chef Utama dalam merencanakan menu dan mengatur produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan mengikuti resep dengan akurat.Kemampuan untuk mengawasi tim dan memastikan kualitas hidangan.Pengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan inventarisasi.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan staf dapur.Pengalaman dalam menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait